Barritas navideñas con Omega-3

BARRITAS NAVIDEÑAS CON OMEGA-3

Receta por Laura Lucena (@lauucooks)

INGREDIENTES

Para 5 barritas

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• 8 dátiles medjoul (200g aprox)
• 5 cdtas aceite de NORSAN Omega 3 vegano
• 40g almendras troceadas
• 40g nueces troceadas
• 40g avellanas troceadas
• 1 ½ cdta canela molida
• 1 cdta jengibre en polvo
• ¼ cdta clavos de olor molidos
• ½ cdta sal
• 20g chocolate para fundir
• ½ cdta aceite de coco

Preparación

1. Cortar los dátiles a la mitad y retirar el carozo. Procesar los dátiles por 30 segundos o hasta formar una pasta. Agregar el aceite de omega 3 de NORSAN y procesar por 30 segundos más.
2. Agregar los frutos secos troceados, las especias y sal y procesar por 15 segundos.
3. Servir la mezcla en un molde rectangular con papel para hornear y compactar con ayuda de una cuchara.
4. Refrigerar por al menos 1 hora para que se endurezcan.
5. Retirar las barritas del papel para hornear y cortar en 5 porciones iguales.
6. Derretir el chocolate con el aceite de coco a baño María o por intervalos de 30 segundos en el microondas y decorar las barritas al gusto.

¡Son deliciosas, saludables y muy saciantes! 😍🤤¡Que aproveche!