Açai bowl con Omega-3

AÇAI BOWL CON OMEGA-3

Receta por Laura Lucena (@lauucooks)

INGREDIENTES

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• 2 sobres pulpa de açaí congelado o 1 cda de açaí en polvo + 1 taza frutos rojos congelados
• 1 banana troceada y congelada
• ½ taza yogurt griego de cabra
• ½ cda sirope de maple
• 1 cda semillas de chía
• 2 cdas bebida vegetal
• 1 cdta aceite de Omega-3 vegano o 1 cda aceite de Omega-3 Arktis de NORSAN

Toppings:

• frambuesas frescas o congeladas
• frutos secos troceados
• semillas de hemp
• coco en escamas

Preparación

1. Mezclar las semillas de chía con la bebida vegetal y dejar reposar por al menos 5 minutos para hidratar.
2. Licuar la pulpa de açaí con la banana congelada (y los frutos rojos si se usa açaí en polvo), el yogurt griego y el endulzante hasta integrar bien. No es necesario licuar por mucho tiempo.
3. Servir el batido en un bowl y agregar el aceite de Omega-3 de NORSAN y el gel de semillas de chía. Remover con una cuchara para integrar y decorar con los toppings.

¡Que aproveche! 😍