NORSAN INTERNATIONAL WEBINAR: Omega-3 Fatty Acids: Evidence-Based Benefits for Heart, Brain, and Lifespan.

SPEAKER: Dr. Volker Schmiedel, M.A., has been a physician for over 40 years. He served as the chief physician of a holistic medicine clinic in Germany for 20 years and then worked for 10 years in a holistic medicine practice in Switzerland. He is a lecturer for the additional medical qualification in «Naturopathic Medicine,» was co-editor of the journal «Erfahrungsheilkunde» (Experiential Medicine) for 12 years, is the editor of the «Leitfaden Naturheilkunde» (Guide to Naturopathic Medicine), and the author of numerous books for therapists and health enthusiasts. He also continues to work as a nutritional coach, speaker, and blogger (https://www.dr-schmiedel.de/video/). 

In this webinar, we will explore the current scientific evidence on omega-3 fatty acids and their role in cardiovascular health, brain function, and healthy longevity. Special attention will be given to clinical outcomes, biomarkers such as the omega-3 index, and practical implications for therapeutic practice.

The webinar is designed for healthcare professionals who seek evidence-based, practical, and clinically relevant insights into omega-3 supplementation across the lifespan.

IDIOMA: INGLÉS

Date: 28.05.2026 – 19.00 hs

Uso de Omega 3 como elemento clave en el tratamiento de SIBO

Ponente: Dr. Jorge Antonio López Berroa. Experto en nutrigenómica y epigenética. Además, el doctor López Berroa cuenta con una maestría en diabetes, obesidad y síndrome metabólico.

Omega-3 (especialmente EPA y DHA) beneficia el tratamiento del SIBO principalmente al reducir la inflamación crónica del intestino, fortalecer la barrera intestinal y modular la microbiota para evitar el sobrecrecimiento. Actúa como antiinflamatorio, ayudando a disminuir la carga de bacterias productoras de toxinas.
Principales beneficios del Omega-3 en el contexto del SIBO:

1 . Acción Antiinflamatoria: Reduce los altos niveles de inflamación intestinal comunes en pacientes con SIBO.

2. Restauración de la Barrera Intestinal: Ayuda a mejorar la permeabilidad y la integridad de la pared intestinal, protegiendo las células de las bacterias y toxinas.

3. Modulación de la Microbiota: Favorece el aumento de bacterias beneficiosas y la reducción de las bacterias productoras de lipopolisacáridos (LPS), favoreciendo un ecosistema más saludable.

4. Protección de la Mucosa: Promueve la secreción de mucina, una proteína esencial para proteger la mucosa intestinal.

Durante el seminario, tendrás la oportunidad de preguntar tus dudas desde la función del chat/preguntas, y éstas se responderán en directo. Esperamos tu participación.

Fecha: 10.06.2026 – 20.00 hs

Omega-3 en MASLD: lo que sabemos, lo que no, y cómo usarlo con criterio clínico

Ponente: Carlos Galante, Grado en Nutrición Humana y Dietética. 

¿Tiene sentido dar suplementación de omega 3 a un paciente con MASDL? ¿Cuál le doy? ¿Qué dosis? Aunque su base fisiológica es sólida, la evidencia disponible no siempre se traduce en beneficios clínicos claros.

En este seminario web analizaremos qué puede (y qué no puede) aportar el omega-3 en pacientes con MASLD, diferenciando entre el efecto fisiológico y resultados clínicamente relevantes. También abordaremos por qué los estudios muestran resultados inconsistentes y cómo traducir esta evidencia en consulta de forma práctica.

El objetivo es saber discernir cuándo tiene sentido utilizar omega-3, en qué perfil de paciente y con qué expectativas reales, integrándolo dentro de un abordaje nutricional y metabólico integral.

Durante el seminario, tendrás la oportunidad de preguntar tus dudas desde la función del chat/preguntas, y éstas se responderán en directo. Esperamos tu participación.

Fecha: 17.06.2026 – 20.00 hs

Neurorrehabilitación del Daño Cerebral Sobrevenido: Modelo de atención integral

Ponente: Alan Juárez-Belaúnde. Médico neurólogo especializado en neurorrehabilitación del daño cerebral sobrevenido

La neurorrehabilitación del daño cerebral sobrevenido (ictus, traumatismo craneoencefálico, encefalopatía hipóxico-isquémica, entre otros) es un proceso dinámico y basado en la evidencia que integra intervenciones dirigidas a potenciar la neuroplasticidad y la recuperación funcional, siendo más eficaz cuando se implementa mediante modelos de atención interdisciplinar coordinada. En este contexto, la optimización del estado nutricional y el uso complementario de estrategias con base biológica —como la suplementación con omega-3 por su potencial efecto neuroprotector— representan un componente emergente dentro de un abordaje holístico. En esta charla el Dr. Alan Juárez explicará las bases del daño cerebral sobrevenido y su neurorrehabilitación, para llevar a cabo, posteriormente, una explicación del modelo de atención que se cumple en Unidades especializadas teniendo en cuenta las áreas terapéuticas involucradas y las tecnologías avanzadas, como la implicación de otras áreas de igual importancia como es el caso del de aspectos nutricionales basados en la evidencia científica actual.

Fecha: 02.09.2026 – 20.00 hs

Nutrición de Precisión: Cómo los lípidos transforman el tratamiento de patologías inflamatorias

Ponente: María Cerdán. Lda. en Farmacia y Nutricionista clínica colegiada. Máster en PNIE clínica, especializada en nutrición funcional, salud digestiva, inflamación, microbiota, dermonutrición y envejecimiento saludable. Docente en programas de máster y formación avanzada para profesionales sanitarios en áreas como nutrición antiaging, microbiota y dermonutrición. Consulta privada como nutricionista clínica y asesora científica en nutrición, suplementación y nutracéuticos.

¿Pueden los omega-3 cambiar la forma en la que abordamos la inflamación? En esta charla hablaremos de los lípidos, no solo como nutrientes, sino como moléculas capaces de modular procesos clave en la salud: inflamación, inmunidad, metabolismo y función celular. Profundizaremos en el papel de EPA y DHA en patologías inflamatorias y veremos por qué su uso debe ir más allá de “tomar omega-3”, entrando en criterios de precisión como dosis, calidad, biodisponibilidad y contexto clínico. Una sesión para entender cómo integrar los ácidos grasos omega-3 de forma rigurosa, práctica y personalizada en el abordaje nutricional de la inflamación.

Fecha: 02.12.2026 – 20.00 hs