Pasta de calabaza con Omega-3

PASTA DE CALABAZA CON OMEGA-3

INGREDIENTES

---

Para 4 porciones:

• 400 g de tu pasta favorita
• 800 g de calabaza “hokkaido”
• 2 tomates grandes
• 1 pimiento rojo
• 4 dientes de ajo
• 2 Cda de aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Pimentón
• 4 Cdas de NORSAN Omega-3 Total/Arktis o 4 cdtas de NORSAN Omega-3 Vegano

Preparación

Precalentar el horno a 200 °C. Cortar la calabaza hokkaido en cuartos y el pimiento por la mitad y quitarles las semillas. Poner en una bandeja de horno con los tomates y los ajos con piel y moje con aceite de oliva. Hornear durante unos 30 minutos
hasta que todo esté suave. Mientras prepara la pasta según las instrucciones del paquete. Ahora quitar las semillas de la pulpa de la calabaza, cortar la calabaza con piel en dados pequeños y pelar los dientes de ajo. Hacer un puré fino con los tomates y el pimiento, y ponerle sal, pimienta y pimentón en polvo al gusto. Llevar la salsa a hervir en una cacerola y mezclar con la pasta. Dividir en 4 platos, dejar que se enfríe brevemente y añadir 1 cucharada de Omega-3 Total u Omega-3 Arktis o una cucharadita de Omega-3 Vegano por ración.

¡Que aproveche! 😍