Dátiles rellenos con queso crema

Frambuesa colada con Omega-3

Dátiles rellenos con queso crema y Omega-3

Por Laura Lucena (@lauucooks)

INGREDIENTES

  • 9 dátiles medjoul
  • 80g queso crema vegano
  • Sal Maldon

Relleno:

  • 50g nueces troceadas
  • 1 cdta romero fresco finamente picado
  • ½ cdta canela molida
  • ¼ cdta jengibre en polvo
  • 1 cdta ralladura de naranja
  • 1 cda jugo naranja
  • 1 cda aceite de NORSAN Omega-3 VEGAN EPA

Preparación

  1. Trocear las nueces y picar el romero en trozos muy finos. En un bol, mezclar las nueces con el romero, la canela, el jengibre, la ralladura de naranja, el jugo de naranja y el aceite de Omega-3 de NORSAN. Remover hasta integrar por completo y reservar.
  2. Abrir los dátiles a lo largo sin separar completamente ambas mitades y rellenarlos con una porción generosa de queso crema vegano. Colocarlos sobre una bandeja y añadir una pizca de sal Maldon sobre cada uno.
  3. Repartir la mezcla de nueces sobre los dátiles y servir. Perfectos como aperitivo festivo o como un bocado dulce-salado lleno de aroma y textura.

¡Que aproveche! 😉

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