TOSTADA DE LANGOSTINOS CON MAYONESA CASERA DE OMEGA-3
TOSTADA DE LANGOSTINOS CON MAYONESA CASERA DE OMEGA-3
Tipo de plato:
/
Tipo de plato:
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Nivel de dificultad:
Porciones
Tiempo de preparación
Ingredientes
Pasos
-
1.Cocinar los huevos en una olla con agua hasta cubrirlos, durante 10 minutos a fuego medio-alto. Una vez cocidos, lavarlos con agua fría, romper la cáscara sobre un mesón y sumergirlos en agua fría por 1 minuto. Pelarlos y reservar.
-
2.Para la mayonesa, servir todos los ingredientes en un recipiente o vaso de licuadora y procesar hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
-
3.En otro recipiente, servir todos los ingredientes de la ensalada y remover hasta que estén bien integrados.
-
4.Servir la ensalada sobre hojas de lechuga para hacerla más ligera, o sobre rebanadas de pan tostado con un poco de mantequilla para darle un toque más crujiente y sabroso. Añadir un poco más de cebollino para decorar. ¡Listo!
TOSTADA DE LANGOSTINOS CON MAYONESA CASERA DE OMEGA-3
Tipo de plato:
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Tipo de plato:
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Nivel de dificultad:
Porciones
Tiempo de preparación
Ingredientes
- 2 huevos
- 2 cdas aceite de Omega-3 TOTAL @norsan.es
- 2 cdas aceite de oliva
- 1 cda jugo de limón
- ½ cdta sal
- (rinde para 3-4 tostadas)
- 220g langostinos cocidos
- 3 cdas mayonesa casera con Omega-3
- 1 cda cebolla morada picadita
- 1 cda apio picadito
- 1 cdta cebolleta (cebollín) picadita
- 1 cda cebollino picadito
- 1 cda jugo de limón
- ¼ cdta sal
- pimienta al gusto
Pasos
-
Cocinar los huevos en una olla con agua hasta cubrirlos, durante 10 minutos a fuego medio-alto. Una vez cocidos, lavarlos con agua fría, romper la cáscara sobre un mesón y sumergirlos en agua fría por 1 minuto. Pelarlos y reservar.
-
Para la mayonesa, servir todos los ingredientes en un recipiente o vaso de licuadora y procesar hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
-
En otro recipiente, servir todos los ingredientes de la ensalada y remover hasta que estén bien integrados.
-
Servir la ensalada sobre hojas de lechuga para hacerla más ligera, o sobre rebanadas de pan tostado con un poco de mantequilla para darle un toque más crujiente y sabroso. Añadir un poco más de cebollino para decorar. ¡Listo!
