Galletas de calabaza sin gluten con Omega-3 y pumpkin spice latte
Galletas de calabaza sin gluten con Omega-3 y pumpkin spice latte
Tipo de plato:
/
Tipo de plato:
/
Nivel de dificultad:
Porciones
Tiempo de preparación
Ingredientes
Pasos
-
1.Pelar y trocear la calabaza. Servir en una bandeja y masajear con el aceite de oliva. Hornear a 180°C durante 50 minutos o hasta que dore. Procesar la calabaza hasta obtener un puré y reservar.
-
2.Mezclar las especias en un recipiente y reservar.
-
3.Para las galletas, mezclar primero el puré, azúcar de coco, huevo y aceite de oliva y luego agregar los ingredientes secos. Remover hasta integrar y formar 12 galletas. Hornear a 190°C durante 15 minutos.
-
4.Mezclar los ingredientes de la decoración y decorar las galletas antes de servir.
-
5.Para el café, mezclar el shot de café con el puré, las especias y el endulzante. Agregar la bebida vegetal espumada y decorar con un poco de especias.
Galletas de calabaza sin gluten con Omega-3 y pumpkin spice latte
Tipo de plato:
/
Tipo de plato:
/
Nivel de dificultad:
Porciones
Tiempo de preparación
Ingredientes
- 1 calabaza
- 1 cda aceite de oliva
- ½ cda canela
- 1 cdta jengibre en polvo
- ½ cdta nuez moscada
- ½ cdta clavos de olor molidos
- ½ taza puré de calabaza
- ½ taza azúcar de coco
- 1 huevo
- ¼ taza aceite de oliva
- 1 taza harina de trigo sarraceno
- 1 taza harina de almendras
- ½ cdta polvo de hornear
- ¼ cdta bicarbonato de soda
- 2 cdtas mezcla de especias
- ¼ cdta sal
- ½ taza queso crema vegano
- 2 cdtas aceite Omega-3 Vegan de NORSAN
- 1 cdta maple o miel
- 1 shot café
- 1 cdta puré de calabaza
- ½ cdta mix de especias
- endulzante al gusto
- bebida vegetal
Pasos
-
Pelar y trocear la calabaza. Servir en una bandeja y masajear con el aceite de oliva. Hornear a 180°C durante 50 minutos o hasta que dore. Procesar la calabaza hasta obtener un puré y reservar.
-
Mezclar las especias en un recipiente y reservar.
-
Para las galletas, mezclar primero el puré, azúcar de coco, huevo y aceite de oliva y luego agregar los ingredientes secos. Remover hasta integrar y formar 12 galletas. Hornear a 190°C durante 15 minutos.
-
Mezclar los ingredientes de la decoración y decorar las galletas antes de servir.
-
Para el café, mezclar el shot de café con el puré, las especias y el endulzante. Agregar la bebida vegetal espumada y decorar con un poco de especias.
