La calidad de las cápsulas de Omega-3 depende de la calidad del aceite de pescado y, por tanto, de la cuidadosa selección de la materia prima, es decir, el pescado. Las cápsulas de Omega-3 contienen el mismo aceite de pescado que se utiliza en la fabricación de Omega-3 Total. Los peces utilizados para elaborar el aceite de pescado NORSAN son principalmente pequeños peces salvajes de aguas profundas, como sardinas, caballa y anchoas. Éstos se capturan, luego se procesan inmediatamente y se refrigeran a bordo. Los peces proceden exclusivamente del océano Atlántico. El aceite de pescado NORSAN no se obtiene como subproducto del hígado de pescado, sino directamente de la carne de pescado. Hay un máximo de 4 horas entre la toma y la producción.
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