OMEGA-3 EN EL DEPORTE
Efecto positivo de los ácidos grasos Omega-3 en el deporte de competición
EFECTOS POSITIVOS DEL OMEGA-3 EN LOS MÚSCULOS, EL CORAZÓN Y LAS ARTICULACIONEs
Tanto en Alemania como en EE.UU. (pero también en otros países), los niveles de ácidos grasos Omega-3 son especialmente bajos en los deportistas de competición. Se utilizó el método HS-Omega-3 Index® para analizar el nivel de los importantes ácidos grasos marinos Omega-3 ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA) en los glóbulos rojos. El rango del 8-11 %, que se considera óptimo, está por término medio muy por debajo en los atletas.
1) Efecto del omega-3 en los músculos
Diversos estudios de intervención han investigado el efecto de la toma de ácidos grasos Omega-3 antes de realizar un esfuerzo físico capaz de provocar dolores musculares. Se ha comprobado que el Omega-3 minimiza o incluso previene las agujetas. Se demostró que no sólo estaba ausente la hinchazón del músculo, sino también la pérdida de fuerza que suele asociarse a las agujetas.
También se pudieron demostrar efectos similares después de haber realizado un ejercicio tomando una dosis única de Omega-3. Así lo demuestran los datos de los futbolistas británicos. También se ha demostrado que un nivel elevado de ácidos grasos Omega-3 en el organismo ayuda a reducir la pérdida muscular «relacionada con la edad».
2) Efecto del Omega-3 en el corazón
En comparación con la población media, los deportistas de competición tienen un mayor riesgo de sufrir una muerte súbita cardíaca. Los niveles bajos de los ácidos grasos marinos Omega-3 EPA y DHA tienen 10 veces más probabilidades de provocar una muerte súbita cardíaca que los niveles altos de Omega-3.
Un estudio de intervención en pacientes con enfermedades cardiovasculares ha demostrado que la ingesta de Omega-3 reduce la muerte súbita cardíaca en pacientes con enfermedades coronarias.
3) Efecto del Omega-3 en las articulaciones
Es probable que los efectos antiinflamatorios del EPA y el DHA también sean responsables del importante alivio del dolor y otros síntomas en pacientes con artritis reumatoide documentados en metaanálisis. Se puede encontrar un conjunto más rico de investigaciones sobre las afecciones artríticas y osteoartríticas en gatos y perros. En ambas especies, la movilidad y el dolor pueden mejorar con la administración de los dos ácidos grasos marinos omega-3.
En los seres humanos, los niveles elevados de EPA y DHA también parecen acelerar el proceso de curación (por ejemplo, tras una operación de rodilla). Sin embargo, esto aún no se ha investigado sistemáticamente.
Conclusión
El índice de Omega-3 medio en los deportistas está muy por debajo del rango objetivo del 8-11%. Esto no sólo se traduce en una reducción de la esperanza de vida – también debido a la mayor probabilidad de muerte súbita cardíaca -, sino también en una reducción de la función de los músculos, el sistema cardiovascular, el cerebro y otros órganos que se ven especialmente estresados en los deportes de competición.
Con un nivel de Omega-3 suficientemente alto, los deportistas pueden prevenir enfermedades graves como la muerte súbita cardíaca o la depresión grave. Además, se puede optimizar la función de los músculos y el cerebro y ralentizar el proceso de envejecimiento de ambos órganos.
Tomar hasta 5 g de EPA y DHA al día para aumentar el índice de omega-3 hacia el rango objetivo es seguro y bien tolerado. El índice debe repetirse con la ayuda de un nuevo análisis de ácidos grasos al cabo de unos 3 ó 4 meses y ajustar la dosis si es necesario.
🧑🔬 Prof. Dr. Clemens von Schacky🧑🔬
…fue médico jefe de cardiología en el «Medical Park Sankt Hubertus» y es jefe de cardiología preventiva en la LMU de Múnich. Es experto en cardiología y cofundador del HS-Omega-3 Index® (Laboratorio Omegametrix GmbH). En los círculos profesionales está directamente relacionado con los ácidos grasos Omega-3.
Referencias
(1) Prof. Dr. Clemens von Schacky, Omega-3 Fettsäuren – Spiegel rauf im Leistungssport!. Sportärztezeitung 01/2018.
