SOPA DE ZANAHORIA CON OMEGA-3
SOPA DE ZANAHORIA CON OMEGA-3
Tipo de plato:
/
Tipo de plato:
/
Nivel de dificultad:
Porciones
4
Tiempo de preparación
Ingredientes
Pasos
-
1.Limpiar, pelar y picar el jengibre, las zanahorias y las chirivías. Calentar el aceite de oliva en una olla. Saltear el jengibre y las verduras durante 3 minutos a fuego medio. Añadir el caldo de verduras, condimentar con cúrcuma en polvo, sal y pimienta y cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Después hacer un puré con una batidora de mano. Añadir la nata. Lavar el perejil, secarlo y cortarlo en trocitos. Servir la sopa en cuencos, espolvorear con perejil y añadir la cantidad indicada de Omega-3 FISK por cuenco, según peso.
SOPA DE ZANAHORIA CON OMEGA-3
Tipo de plato:
/
Tipo de plato:
/
Nivel de dificultad:
Porciones
4
Tiempo de preparación
Ingredientes
- 10 g de jengibre
- 500 g de zanahorias
- 400 g de chirivías
- 1 Cda de aceite de oliva
- 850 ml de caldo de verduras
- 1 cdta de cúrcuma en polvo
- Sal
- Pimienta
- 120 ml de nata
- ½ manojo de perejil
- Yogur o crème fraîche
- 1 o 2 Cdas de NORSAN Omega-3 KIDS (o un otro aceite de Omega-3 de NORSAN)
Pasos
-
Limpiar, pelar y picar el jengibre, las zanahorias y las chirivías. Calentar el aceite de oliva en una olla. Saltear el jengibre y las verduras durante 3 minutos a fuego medio. Añadir el caldo de verduras, condimentar con cúrcuma en polvo, sal y pimienta y cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Después hacer un puré con una batidora de mano. Añadir la nata. Lavar el perejil, secarlo y cortarlo en trocitos. Servir la sopa en cuencos, espolvorear con perejil y añadir la cantidad indicada de Omega-3 FISK por cuenco, según peso.
