NUESTRA FILOSOFÍA DE LA SALUD

«Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento» – Hipócrates de Kos, aprox. 400 a.C.

Al igual que Hipócrates de Kos, compartimos la opinión de que la nutrición desempeña un papel decisivo en nuestra salud. Por tanto, los principios de nuestra filosofía de salud son los siguientes:

Mantén tu dieta lo más natural posible.
No hay grasas buenas ni malas – aparte de las grasas trans industriales – sólo proporciones desfavorables.
El azúcar, la harina blanca y el exceso de ácidos grasos Omega-6 son la causa principal de muchos problemas de salud.
La ingesta diaria de un aceite natural de pescado o de un aceite vegetal de algas con alto contenido en ácidos grasos Omega-3 es beneficiosa para nuestra salud.

Nuestro objetivo es que cada persona alcance un nivel adecuado de Omega-3. Esto también significa que, si una persona ya tiene un índice de Omega-3 suficientemente alto y, por lo tanto, no necesita un aporte adicional de ácidos grasos Omega-3, no le recomendamos tomar nuestros aceites y cápsulas NORSAN. Si el nivel ya es suficiente, tomar más no aporta ningún beneficio adicional para ese objetivo.

¿Qué significa NORSAN?

La misión de NORSAN es doble:

Educar a la población sobre el funcionamiento de las grasas, en particular el papel de los ácidos grasos Omega-3 en nuestra salud.
Desarrollar y ofrecer los mejores productos de Omega-3.

Ambas partes de la misión tienen la misma importancia. La educación proporciona la base necesaria para comprender que el suministro de ácidos grasos Omega-3 a un nivel suficientemente alto es especialmente importante. Los productos NORSAN ayudan a ello, pero también hay otros buenos aceites Omega-3 en el mercado.

Sin embargo, en general, 9 de cada 10 personas tienen un déficit claro y medible de Omega-3, por lo que nuestros aceites serían un complemento adecuado a su dieta actual para la mayoría de la población.

El efecto de los ácidos grasos Omega-3

El efecto real de los ácidos grasos Omega-3 se discute de muchas maneras diferentes. En los círculos de expertos, algunos grupos opinan que la ingesta regular de Omega-3 no tiene ningún efecto y, por tanto, no es necesaria para la salud. Por otro lado, hay una serie de expertos que pueden demostrar claramente los efectos positivos del Omega-3 para la salud en una variedad de enfermedades y enfermedades y diferentes problemas de salud.

Los ácidos grasos Omega-3 son esenciales para nuestra salud y nuestro organismo, pero en caso de déficit, es necesaria una determinada dosis para que la ingesta también ayude. Una cápsula convencional de Omega-3 al día es tan inútil como hacer flexiones todos los días. Ayuda ligeramente pero no demasiado. Con un déficit de Omega-3, normalmente se necesitan al menos 2.000 mg de ácidos grasos Omega-3 al día, lo que suele significar de 10 a 15 cápsulas convencionales (el contenido de las cápsulas de Omega-3 varía mucho).

¿Los Omega-3 ayudan o no?

La respuesta es sencilla: los ácidos grasos Omega-3 solo ayudan si se utilizan correctamente. Comparémoslo con el ejercicio físico, que la mayoría de las personas considera un factor positivo para su salud. Sin embargo, si alguien corre durante 3 minutos todos los días o hace una flexión al día, es muy probable que estas medidas no produzcan una mejora significativa en la salud. La situación es similar con el Omega-3.

Como ocurre con todos los alimentos, también es necesario prestar atención a la calidad. ¿Qué materias primas se han utilizado y cómo se han procesado esas materias primas? En casos extremos, si toma 10 cápsulas cuando el aceite de pescado ya está rancio, no puede esperar ningún efecto positivo. El cuerpo (afortunadamente) intenta deshacerse de ese aceite y aparece una sensación desagradable de eructos. Un aceite de Omega-3 de buena calidad no provoca esto. Por esta razón, durante los primeros años NORSAN solo ofreció los aceites en forma líquida. No porque considerásemos que las cápsulas no son útiles o adecuadas en ciertos casos, sino porque queríamos destacar que no es necesario “esconderlas” en una cápsula. Al fin y al cabo, nunca adoptaríamos ese enfoque con otros alimentos.

Existen muchos concentrados de Omega-3 en el mercado. La ventaja de los concentrados es que hay que tomar menos cápsulas. La desventaja, sin embargo, es que ya no se trata de un producto natural. NORSAN cree en mantener los alimentos lo más naturales posible. En consecuencia, no encontrará concentrados de Omega-3 en ninguno de nuestros productos, sino solo aceites naturales en dosis elevadas.

¿Cuál debe ser la dosis de Omega-3?

La respuesta a esta pregunta es diferente para cada persona y resulta del método de diagnóstico descrito anteriormente. Por consiguiente, el nivel de posología depende de la proporción individual de ácidos grasos en el organismo y debe ser lo suficientemente alto como para compensar un posible déficit. En cuanto al contenido óptimo de Omega-3 en el organismo, existe un amplio consenso científico de que debe ser superior al 8%.

En colaboración con el laboratorio líder en Europa en mediciones de ácidos grasos, Omegametrix® GmbH en Munich, NORSAN ha realizado ya más de 30.000 análisis individuales de ácidos grasos. Los resultados son bastante claros: para los adultos con un déficit existente de Omega-3, la dosis efectiva comienza con 2.000 mg de ácidos grasos Omega-3 (EPA y DHA) al día.

Por otro lado, ¿qué efecto se produce al tomar 1-2 cápsulas de Omega-3 convencionales con un contenido de Omega-3 de aproximadamente 150 mg cada una? La respuesta clara es: ¡ninguna!

Esta es también la explicación de por qué siguen apareciendo estudios en los que la ingesta de Omega-3 no mostró ningún efecto: la dosis elegida era demasiado baja.

Por esta razón, NORSAN considera que es necesaria una dosis suficientemente alta para lograr el efecto deseado sobre la salud.